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【行走赣鄱乡村】山美水甜 茶果飘香 看昔日穷山村“破茧成蝶”
发布日期:2022-08-04 12:47   来源:未知   阅读:

  央广网抚州7月28日消息 (记者邓玉玲)地处深山的江西省抚州市临川区荣山镇大雷村,因其良好的生态环境,吸引了许多能人返乡种植八月果,他们不断延伸产业链,进行深加工,生产出八月果茶。昔日的穷山村,如今已是果满园、果茶香。

  大雷村位于荣山镇东南部,四面群山环抱,山高林密。一条狭长的山沟里绿意盎然,走近细看,一个个绿色恰似牛腰子形状的果子挂满棚架。每天清晨,种养殖农场的卢建红就会提着塑料筐走进果园,精挑细选制作果茶所需要的果实。她告诉记者,做八月果茶要采摘六七成熟的果实,嫩了营养价值不高,老了容易切散片,不成形。这样做既能起到疏果的作用,又能增收,可谓是一举两得。

  八月果是一种营养价值丰富的野生瓜果,一般在农历8月成熟后裂开,所以称之为八月果,又叫八月炸。

  刚采摘的八月果,先用山泉水进行清洗,去除表皮的灰尘,再进行机器切片,片片均匀,最后用农家簸箕做垫,铺散均匀,放置太阳下曝晒。卢建红说:“像现在40度以上的高温就需要两天才能晒干;落雨天我们会采用烘干机24小时烘干。”现在,八月果茶已有中药商上门收购,并通过微商和抖音等平台销往全国各地。

  目前,种养殖农场种植的八月果面积有30多亩,预计产量60000斤以上,产值100多万元,可带动周边群众30人就业,人均年增收2万多元。

  地处深山的江西省抚州市临川区荣山镇大雷村,因其良好的生态环境,吸引了许多能人返乡种植八月果,他们不断延伸产业链,进行深加工,生产出八月果茶。昔日的穷山村,如今已是果满园、果茶香。