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上榜了!良溪村入选第二批广东省文化和旅游特色村!
发布日期:2021-11-24 05:18   来源:未知   阅读:

  良溪,坐落在蓬江区棠下镇北面2公里,与鹤山雅瑶接壤,面积有7.56平方公里,常住村民有1642人,506户。明朝以前,因山腰遍生蓢草,良溪又称“蓢底村”,后因蓢草被灭,又遗有养育一方人的溪流,遂改称为良溪。

  始建于清康熙46年的罗氏大宗祠是良溪村的标志性建筑之一,祠堂为纪念南宋时期率36姓97户从南雄珠玑巷迁徙而来先祖罗贵而设,记录了良溪村的百年变迁。

  祠堂内至今仍存一长联,记述了罗贵从南雄珠玑巷迁此发祥的历史:“发迹珠玑,首领冯、黄、陈、麦、陆诸姓九十七人,历险际间尝独任;开基朗底,分居广、肇、惠、韶、潮各郡万千百世,支流百派尽同源”。

  正如联上所述,岁月变迁之际,良溪子孙散布于江门五邑及珠三角周边地区繁衍生息,是中原移民南迁南雄珠玑巷后,再度南迁广东各地以至海外诸国的第二个中转站,因此良溪被誉为“后珠玑巷”。

  良溪村背山而筑,面水而居,构成弓状,山水与古民居环境的组合,体现了旧时风水理论指导村落建设布局的综合价值。

  良溪村建筑既传承了中原山西、河南、安徽风格,也结合了岭南潮湿防涝功能特点。村里至今仍完整保存着许多清代到建国初期的建筑,如贞洁牌坊,祠堂,庙堂,码头、韫石堂,护村墙,名人故居,商铺等,现已成了村里具有历史文化价值的遗迹。

  罗氏柑普茶始创于清道光年间,距今已有将近两百年的历史。创始人罗天池出生于良溪,是清道光六年进士,被誉为“粤东四大家”之一,其曾在云南任职,辞官后将普洱茶带回乡,并发现陈皮汤泡普洱茶对咳嗽痰多有奇效,后来为了方便冲泡和易于储存,便制作了柑普茶,并口传身授教乡人制作,柑普茶制作技艺逐渐在良溪流传开来,后又传到鹤山、新会、开平等地。罗氏柑普茶制作技艺也相沿至今。

  2015年,罗氏柑普茶制作技艺成功被列入广东省第六批省级非物质文化遗产名录,如良溪村一样,罗氏柑普茶也在岁月的流转中,沉淀着独特而浓厚的文化底蕴。

  良溪村的历史里,自然缺不了美食。罗贵率领众人从南雄珠玑巷迁徙至此,自然也将原有的美食制作技艺带给了良溪。原本这些美食只在家家户户的厨房里飘香,如今也端上大桌,成为人们向往的佳肴。

  能让更多人一饱口福的美食圣地,自然是良溪村的“招牌”——良溪茶楼。拿上一份菜单,白水角、萝卜糕、芋头糕、花生糕、鸡屎藤糕、炒寒提、炒提必......极具地方特色的美食佳肴让人垂涎不已。